Das klingt verlockend: Glühwein aus einem historischen Londonbus, „Pulled Duck Burger“ mit Rotkohl und gebratenen Semmelknödeln aus dem lokalen Food Truck, ein grüner Elephant, der Mango-Zimt-Lassi serviert, Grünkohl-Burger mit süßen Kartoffeln und zum Dessert weihnachtliche Cupcakes oder Crepes! Die „Weihnachtsstadt des Nordens“ ist mit der Premiere des „Food Truck“-Weihnachtsmarktes in diesem Jahr um eine bunte und leckere Facette reicher!
Foto: J. Manske
Jeden Adventsfreitag und -samstag öffnen die rollenden Gourmet-Mobile auf dem Klingenberg ihre Verkaufsklappen. Direkt zu Füßen der großen Weihnachtstanne stehen von 11.00 bis 21.00 Uhr jeweils acht bis zehn Food Trucks und laden zum Schlemmen ein. Das Angebot variiert dabei jedes Wochenende. Welcher Food Truck wann dabei ist, ist stets auf dem Facebook-Profil, erreichbar auch über www.foodtruck-weihnachtsmarkt.de, nachzulesen.
Veranstalter des Food Truck Weihnachtsmarktes ist die Lübeck und Travemünde Marketing GmbH (LTM), organisiert wird er in Kooperation mit der „Lunch-Karawane“ aus Hamburg. „Wir freuen uns, den norddeutschen Food Truckern eine innovative Plattform auf dem Lübecker Weihnachtsmarkt bieten zu können“, sagt LTM-Geschäftsführer Christian Martin Lukas über die Bereicherung des gastronomischen Angebots in der Vorweihnachtszeit. Jochen Manske, Geschäftsführer der Lunch-Karawane, ergänzt: „Lübeck steht voll hinter der Idee und dem Angebot der Food Trucks und hat mit dem mobilen Weihnachtsmarkt eine Fläche geschaffen, die die Stärken der rollenden Gourmetmobile perfekt in Szene setzt: Hochwertige Küche anlassbezogen und punktuell anzubieten.“ Infos unter www.foodtruck-weihnachtsmarkt.de
LOCATION:
Klingenberg, Lübeck
ÖFFNUNGSZEITEN:
– FR 27.11. + SA 28.11.: jeweils 11 – 21 Uhr
– FR 04.12. + SA 05.12.: jeweils 11 – 21 Uhr
– FR 11.12. + SA 12.12.: jeweils 11 – 21 Uhr
– FR 18.12. + SA 19.12.: jeweils 11 – 21 Uhr
LUNCH-KARAWANE
Jochen Manske organisiert mit der Lunch-Karawane seit 2014 in Hamburg und Berlin Food Truck-Haltestellen an Bürozentren, Gewerbehöfen und einer Universität. Dadurch entstehen rollende Kantinen aus Food Trucks und Trailern. Täglich sorgt ein anderes Fahrzeug für Abwechslung am Mittagstisch der arbeitenden Bevölkerung. www.lunch-karawane.de
